蘋果大家都知道，被稱為水果中的全科醫(yī)生，其實(shí)還有那么一種水果，比蘋果還厲害，號(hào)稱水果中的藥王，吃起來酸酸甜甜很可口，關(guān)鍵是自己在家就能種，一粒種子就可爬滿整個(gè)陽臺(tái)，四季都結(jié)果。它就是百香果。

一個(gè)它=十個(gè)蘋果

百香果富含人體所需的多種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，老少咸宜，中老年朋友吃了延年益壽，成年人吃了能增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力，青少年吃了能對(duì)智力有幫助，還是純天然的降壓藥、安眠藥，排毒、治痔瘡有神奇的治療效果。

百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。

百香果是有名的天然鎮(zhèn)靜劑，能有效鎮(zhèn)定神經(jīng)，幫助人體進(jìn)入深睡眠狀態(tài)！經(jīng)常覺得心神不寧、易緊張或受失眠困擾的人，可吃點(diǎn)百香果試試。

研究發(fā)現(xiàn)，百香果有極高的藥用價(jià)值，特別是腸道清理和鎮(zhèn)靜神經(jīng)方面！百香果不僅能將腸道內(nèi)有害物質(zhì)及毒素有效排出，還抑制有害微生物在消化道生長，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有神奇的治療作用！

百香果富含蛋白質(zhì)、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質(zhì)，可排毒養(yǎng)顏、清熱解毒、抗衰老，能夠有效治療粉刺和青春痘。

陽臺(tái)就能種出百香果

百香果一點(diǎn)都不嬌氣，非常粗生粗養(yǎng)。適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，大家在自己家陽臺(tái)種植也可以！只要一顆種子，就可以種滿整個(gè)陽臺(tái)！

將買來的百香果果肉埋到花盆里，不用埋得太深，每天適量澆水。（土壤要求土：疏松、濕潤、通氣、不積水。）

待長出幼苗后，再分盆種植。幼苗分種成功后，留1~2條主蔓上架，剪去過多側(cè)枝，短期內(nèi)枝蔓就可長滿防盜網(wǎng)。

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百香果是一年四季開花結(jié)果的植物，但根據(jù)花開季節(jié)不同，果實(shí)成熟所需的時(shí)間也不同。一般5、6月開的花，花后40~60天成熟，7、8月開的花需60~80天成熟，9月開的花需要80~90天成熟，10月或以后開的花則需要90天以上，果實(shí)才能成熟。

未成熟的百香果是青色的，而成熟的則是紫色和深紅色的，而且有很濃郁的香味，那樣的百香果就可以摘來吃了。

百香果怎么吃？

按住百香果，把刀放水平，橫著切過去，這樣就可以防止切割的過程中汁液濺出或流出。

直接吃：切開，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后就這樣吃。百香果直接吃是酸酸的。

打果汁：刮出果肉和籽，加適量的糖、蜂蜜和水?dāng)嚢枳龀晒?，也可以把以上原料再加點(diǎn)冰塊放入攪拌機(jī)中做成果汁，風(fēng)味更佳。

做果醬：刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。

泡水喝：切開兩半放入杯中，加入沸水，加點(diǎn)冰糖或蜂蜜，泡5分鐘左右飲用。

燉菜吃：留下的果殼也是大有用處的，可以用來泡酒或泡茶，做燜、燴、燉菜是放點(diǎn)果殼也是別有一番風(fēng)味。

提醒：

1、百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買，可能為催熟而采用激素等非自然成熟的。好的百香果外觀呈現(xiàn)紫紅色，越鮮艷代表甜度高、酸味低，外皮不可過皺，拿在手上則沉甸甸的。

2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。

3、患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎進(jìn)食。