食物的能量，指它本身擁有的基本元素，它可以被我們作為細胞運轉(zhuǎn)能量的補充。所以，能量不需要包裝，只要它有，存在，就值得我們?nèi)ミx擇，我們需要的是實在的能量。安全的能量食物，一定是大自然給予的，而不是我們?nèi)祟愖约汉铣?、?chuàng)造的。 它們就長在人們可以發(fā)現(xiàn)的地方，關(guān)鍵是，我們是不是有靈氣去感知，并有運氣可以遇見它們。如何找到高能量食物？什么是應(yīng)季的？大自然一年四季都為我們準備了食物。真正有能量的，是那些在旺季里如果不及時摘下來，就會瘋長得爛掉，價格又便宜的蔬菜和水果。吃應(yīng)季食物，其實就是《易經(jīng)》里所說的“正確的時間里， 做正確的事”，新鮮的食物，能量會比較高； 其實，吃新鮮的食物，性價比要遠遠超過那些耽誤過久、還沒有被入口的食物。如果是吃有保健作用的食物，就得吃原產(chǎn)地的， 這樣才能吃到高能量。比如，臨潼的石榴，甘肅的百合，寧夏的枸杞，新疆的石榴汁、杏干和番茄醬，秦嶺的獼猴桃和核桃、棗，大興安嶺的藍莓和黑加侖。東北的大米，山西的小米等等，即使價格高一些，但獲取到實在的、高能量食物，還是很值得的。如果可以挑選，那么深顏色的蔬菜和水果甚至是谷物，都是能量比較高的，比如藍莓、黑豆、黑米、 紫葡萄等。因為色彩斑斕、新鮮美味的農(nóng)作物是所有有益于健康的飲食結(jié)構(gòu)的特征，每一種顏色，其實都是滿載抵御疾病的化合物密碼。所以，我們在果園采摘紅富士時，一定要選顏色最紅的往筐里放，因為濃烈的紅色底下，就蘊含著高能量。西方人在烹飪中會加入很多種奇奇怪怪的香料， 比如迷迭香、羅勒等等。因為帶有香氣分子的物質(zhì)，可以讓我們興奮，調(diào)動體內(nèi)的分泌器官，使我們體內(nèi)怠工的機器，重新轉(zhuǎn)動起來。很早就盛行的芳香精油療法，就是把植物的精華，注入您的身體。利用芳香的能量，這似乎并不是什么難事，只要了解每種芳香的語言即可。發(fā)酵的食物里面蘊含的能量也比不發(fā)酵的食物多。發(fā)酵食品含有豐富的蛋白質(zhì)。作為發(fā)酵的直接策劃者，酵母富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類，可以幫助面粉或啤酒花里面的成分發(fā)揮得更充分，轉(zhuǎn)化成更易吸收的營養(yǎng)。發(fā)酵的大豆，乳類發(fā)酵制品，如酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分，能抑制腸道腐敗菌的生長，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體的積極因素，有效地預(yù)防癌癥。向上生長迅速的植物，也具有較高的能量，比如春天里的春筍、香椿、韭菜、大小麥苗，都是非常有能量的食物。法國的電磁學(xué)專家，André Simoneton在20世紀30、40年代做了一個測試特定食物電磁波的實驗。他發(fā)現(xiàn)，為了保持身體健康，人們必須保持6500埃（埃是光學(xué)計量單位）的振頻。第一類為呈“心形”的蔬菜和水果。這個類別有著最高的振頻，約6500-10,000埃。其中包括：鮮果，蔬菜，橄欖油，堅果，葵花籽，椰子，大豆，花生，榛子和全谷物。第二類中，振頻在3000-6500埃。包括熟菜，牛奶，蜂蜜，花生油等。第三類中，振頻非常弱，低于3000埃。包括咖啡，果醬，乳制奶酪和精面面包。第四類中，幾乎沒有任何能量，包括了人造黃油，酒精，精砂糖和白面粉。因此，特別建議注重能量補給的朋友，多吃高能食物，這樣能夠凈化我們的身體，創(chuàng)造更多平衡且持久的、達到身心和諧的自然狀態(tài)。
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